Описание
Свиная грудинка – мясо первой категории, отличающееся наличием большого количества шпика в соотношении с мясными прослойками.
Блюда из этого мяса получаются очень сочными и нежными. Мясо хорошо усваивается, насыщает, заряжает энергией и повышает выносливость перед физическими нагрузками.
Состав свиной грудинки богат белками, жирами, витаминами группы В, минеральными веществами и насыщенными жирными аминокислотами.
Грудинка отлично подойдет как для приготовления поджарки,так и для запекания.
Также свиная грудинка используется для засолки и копчения.
